menu

Σάββατο, 23 Ιουνίου 2018

ΓΑΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Γαυροκεφτέδες στο φούρνο

Η πιο νόστιμη επιλογή για ουζάκι!



θα χρειαστούμε για 18 μέτρια γαυροκεφτεδάκια
500 γρ γαύρο φιλεταρισμένο και ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
1 1/2 φέτα ψωμί μπαγιάτικο και μουλιασμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουτ.σ. ξύδι
2 κλωνάρια δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κουτ. γλ. ξερό δυόσμο
1/2 κουτ.γλ ξερή ρίγανη
2 κουτ. σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)
λίγο καλαμποκάλευρο για το πανάρισμα