menu

Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2016

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

Κουλουράκια νηστίσιμα
Υπέροχα κουλουράκια σε υφή και γεύση! Θα τα τιμήσετε σε όλες τις περιόδους και όχι μόνο στη νηστεία.


θα χρειαστούμε για περίπου 40 κουλουράκια
1 φλυτζ τσ. πορτοκαλάδα με ανθρακικό
1 φλυτζ τσ. ζάχαρη
1 φλυτζ τσ ηλιέλαιο
μισό σφηνάκι λικέρ με κράνα ή κονιάκ ή ξύσμα πορτοκαλιού
4 1/2  (ή όσο χρειαστεί) φλυτζ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ



διαδικασία
Βάζουμε σε μπολ το λάδι με τη ζάχαρη, το λικέρ και την πορτοκαλάδα. Τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν και έπειτα το ανακατεύουμε στο μείγμα των υγρών μέχρι να πετύχουμε μία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας.Ανακατεύουμε τη ζύμη αλλά όχι για πολλή ώρα, για να μην γίνουν σκληρά τα κουλουράκια μας. Πλάθουμε κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε, τα βάζουμε σε ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15- 20 λεπτά στο μεσαίο ράφι του φούρνου.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου