menu

Σάββατο, 15 Αυγούστου 2015

Μάθε πως να φτιάξεις...ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΞΙΝΟ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ

Μάθε πως να φτιάξεις...ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΞΙΝΟ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ

Στο thegastrin δε σας έχουμε κρύψει την αδυναμία μας στον τραχανά , σε ένα ζυμαρικό που μυρίζει παράδοση και έχει πολλές εκδοχές...ξινός, γλυκός, πολύχρωμος λαχανικών (γλυκός)...ήρθε η στιγμή να γνωρίσουμε και την ξινή πλευρά του νηστίσιμου τραχανά με λαχανικά και προζύμι.


θα χρειαστούμε:

500 γρ. γιοντζέ (σπασμένο σιτάρι)
1 κιλό σιμιγδάλι χοντρό
Αλεύρι κίτρινο όσο πάρει να γίνει σφιχτό ζυμάρι (2,5 με 3 κιλά περίπου)
1 κιλό προζύμι ξινό
300 γρ σουσάμι φυσικό

Τρίτη, 4 Αυγούστου 2015

MINI LEMON CAKES ( ΜΙΝΙ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΛΕΜΟΝΙ)

MINI LEMON CAKES ( ΜΙΝΙ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΛΕΜΟΝΙ)

Απίθανα μίνι κέικ λεμονιού σε μία συνταγή με αγνά υλικά και υπέροχη εμφάνιση με τις εξαιρετικής ποιότητας φόρμες σιλικόνης mini tango της Silikomart. Ιδανικές για παιδικό πάρτυ και όχι μόνο...


θα χρειαστούμε:

125 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο