menu

Παρασκευή, 19 Δεκεμβρίου 2014

CHOCO HEARTS HEALTHY COOKIES


CHOCO HEARTS HEALTHY COOKIES

Νηστίσιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με τη συνεργασία της silikomart.


Προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας έφτασαν στα χέρια μας και τα αξιοποιήσαμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο... φτιάξαμε νοστιμότατα νηστίσιμα μπισκότα πορτοκαλιού σε σχήμα καρδιάς με τη βοήθεια του κουπ πατ  και τα στολίσαμε με τις choco καρδιές που περιέχουν τα γράμματα του αλφάβητου!



Η πρώτη μας σκέψη ήταν να φτιάξουμε μία συνταγή με απλά υλικά που λίγο πολύ έχουμε όλοι στην κουζίνα μας και επειδή διανύουμε περίοδο νηστείας τα μπισκότα στερούνται βουτύρου. Θα μοιραστούν στα παιδάκια στο σχολικό χριστουγεννιάτικο πάρτυ και το κάθε παιδάκι θα πάρει το μπισκότο που φέρει το αρχικό γράμμα του ονόματός του.

θα χρειαστούμε 
(για τα μπισκότα)

1 ½ φλ τσ ηλιέλαιο
1 ½ φλ τσ ζάχαρη
1 φλ τσ φυσικό χυμό πορτοκαλιού
1 ποτήρι του καφέ κονιάκ
1 κουτ γλ. σόδα φαγητού
1 φακελάκι μπέικιν
1 κιλό (περίπου) αλεύρι για όλες τις χρήσεις

(για τις καρδιές σοκολάτας)
κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί (μαύρη ή άσπρη)

διαδικασία
Βάζουμε σε μπολ το λάδι με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, ρίχνουμε το κονιάκ, διαλύουμε τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού και το ρίχνουμε και αυτό στο μπολ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, παίρνουμε μια μικρή ποσότητα και τ'  ανακατεύουμε με το μπέικιν και το ρίχνουμε και αυτό στο μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε τη ζύμη αλλά όχι για πολύ ώρα, για να μην γίνουν σκληρά τα μπισκότα μας. Απλώνουμε τη ζύμη στον πάγκο της κουζίνας και με τη βοήθεια του κουπ πατ δίνουμε σχήμα στα μπισκότα. Τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά στο μεσαίο ράφι του φούρνου.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τις σοκολατένιες καρδιές και τις βάζουμε στο ψυγείο , περίπου 20 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα στάζουμε μικρή ποσότητα λιωμένης σοκολάτας στο κέντρο του κάθε μπισκότου και κολλάμε τις σοκολατένιες καρδιές. 

Τα μπισκότα είναι έτοιμα να ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Ο συνδυασμός του πορτοκαλιού και της σοκολάτας θα σας καταπλήξει.




Καλή επιτυχία και ΚΑΛΕΣ ΚΑΙ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ !!!




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου