menu

Δευτέρα, 29 Δεκεμβρίου 2014

ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΣΤΟΛΙΔΙΑ

ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΣΤΟΛΙΔΙΑ


Χριστουγεννιάτικα μπισκότα-στολίδια με μοναδική κουπ πατ σε σχήμα χιονονιφάδας εδώ.

Δημιουργήστε στολίδια με οικονομικό τρόπο και στολίστε το χριστουγεννιάτικο δέντρο , διάφορες συνθέσεις αλλά και το γιορτινό σας τραπέζι.


Η συνταγή που επιλέξαμε είναι γρήγορη και πανεύκολη με απλά καθημερινά υλικά!  Είναι σημαντικό να επιλέξετε συνταγή για μπισκότα που να μη φουσκώνουν πολύ γιατί δε θα βγει το επιθυμητό αποτέλεσμα.



θα χρειαστούμε
(για τα μπισκότα)
1 1/2 φλ. τσ. ηλιέλαιο
1 1/2 φλ. τσ. ζάχαρη
1 φλ. τσ. φυσικό χυμό πορτοκαλιού
1 ποτήρι του καφέ κονιάκ
1/2 κ. γλ. σόδα φαγητού
1/2 φακελάκι μπέικιν
1 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις

(για το γλάσο)

χυμό λεμονιού
άχνη ζάχαρη (όσο πάρει ώστε να γίνει πηχτό  και να μπορεί να απλωθεί σωστά)


διαδικασία
Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τη ζάχαρη και το λάδι και προσθέτουμε σιγά σιγά το μέλι αφού το έχουμε ζεστάνει λίγο σε μπεν μαρί. Σ΄ ένα μπολ αναμιγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού και τη σόδα και τα ανακατεύουμε με το μίγμα ζάχαρης. Προσθέτουμε το μπέικιν και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε όλα τα υλικά ελαφρώς. Σ' αυτό το σημείο ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι λίγο λίγο και ανακατεύουμε με τα χέρια έως ότου έχουμε μια μαλακή ζύμη. 
Παίρνουμε κομμάτι ζύμης και το απλώνουμε στο ταψί (στρωμμένη λαδόκολλα). Με ένα πλαστάκι στρώνουμε τη ζύμη τόσο ώστε να έχει πάχος 5 χιλιοστά. Με την περίφημη κουπ πατ χιονονιφάδας δίνουμε σχήμα και αφαιρούμε την περίσσεια της ζύμης. Κάνουμε το ίδιο με όλη τη ζύμη και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 35' με 40' σε αντιστάσεις.
Αφού κρυώσουν οι χιονονιφάδες ετοιμάζουμε το γλάσο και με τη βοήθεια ενός κορνέ ζαχαροπλαστικής τα στολίζουμε. Αν θέλουμε πολύχρωμες χιονονιφάδες , χωρίζουμε το γλάσο και το χρωματίζουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Διακοσμούμε με διάφορα κουφέτα και τ' αφήνουμε να στεγνώσουν καλά. Τα μπισκότα χιονονιφάδες είναι έτοιμα να φαγωθούν , να δωριστούν αλλά και να διακοσμήσουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας.





ΚΑΛΗ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου