menu

Πέμπτη, 30 Ιανουαρίου 2014

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και ντομάτα
Ένα γευστικότατο και άκρως υγιεινο πιάτο.



θα χρειαστούμε:
1/2 κιλό σαρδέλες
3 μέτρια κρεμμύδια ξερά σε πολύ λεπτές φέτες
3/4 του φλυτζ τριμμένη ντομάτα
1/2 φλυτζ  έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
λίγη ξερή ρίγανη
αλάτι
πιπέρι


διαδικασία
Βάζουμε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, ρίχνουμε αλάτι και τα πατάμε με τις παλάμες μας να μαλακώσουν. Έπειτα, τα στρώνουμε μέσα στο ταψί. Έχουμε αλατίσει και αλατοπιπερώσει τις σαρδέλες και ρίχνουμε και λίγη ρίγανη.  Πάνω στα κρεμμύδια, στρώνουμε τα ψάρια. Ανακατεύουμε το λάδι μαζί με τη ντομάτα και περιχύνουμε στις σαρδέλες. Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 200 βαθμούς και αφού τοποθετήσουμε το φαγητό στο φούρνο, χαμηλώνουμε στους 180.
Ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου.

και... κάτι ακόμα
Αν θέλουμε μπορούμε να συμπληρώσουμε στα κενά του ταψιού και λίγες πατάτες.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου