menu

Πέμπτη, 31 Οκτωβρίου 2013

ΦΥΣΙΚΟ ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΟ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ

ΦΥΣΙΚΟ ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΟ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΡΟΥΧΩΝ


Φτιάξτε μόνοι σας απορρυπαντικό πλυντηρίου σε 10 λεπτά

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα σημερινά απορρυπαντικά πλυντηρίου καθαρίζουν πολύ καλά, ακόμη και τους
δύσκολους λεκέδες (και όσοι δεν ασχολούνται έχουν πειστεί από τις σχετικές αμέτρητες διαφημίσεις). Πολλοί όμως από μας δεν γνωρίζουμε τις αρνητικές συνέπειες που έχει η χρήση τους τόσο σε μας τους ίδιους όσο και στο περιβάλλον.


Εν συντομία ας δούμε 2-3 βασικά.

Τρίτη, 29 Οκτωβρίου 2013

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ 8 ΦΩΛΙΕΣ ΜΙΚΡΟΒΙΩΝ ΠΟΥ ΑΚΟΥΜΠΑΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ 8 ΦΩΛΙΕΣ ΜΙΚΡΟΒΙΩΝ ΠΟΥ ΑΚΟΥΜΠΑΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ


Τα μικρόβια βρίσκονται σχεδόν παντού, μερικά όμως αντικείμενα συγκεντρώνουν μεγαλύτερη ποσότητα και για αυτό καλό θα ήταν να φροντίζουμε να τα απολυμαίνουμε συχνότερα.
Η λίστα με τις συχνότερες εμφανίσεις είναι η εξής:

Δευτέρα, 28 Οκτωβρίου 2013

20 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΜΕ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ

20 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΜΕ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ

Το πιο αρωματικό φυσικό απολυμαντικό το έχετε σίγουρα αυτή τη στιγμή στο ψυγείο σας και… σίγουρα δεν ξέρετε τις καθαριστικές του δυνατότητες. Εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς του σε… κιτρικό οξύ, ο χυμός λεμονιού είναι από τα καλύτερα φυσικά καθαριστικά λόγω του χαμηλού pH αλλά και των αντιβακτηριδιακών του ιδιοτήτων.




Σάββατο, 26 Οκτωβρίου 2013

ΤΑΧΙΝΙ, ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ


ταχίνι, το θαυματουργό
Στο Gastrin έχουμε παρουσιάσει πρωτίστως πως θα κόψουμε το ταχίνι (δες εδώ) αλλά και κάποιες συνταγές που περιέχουν το θρεπτικότατο αυτό συστατικό (δες εδώ, εδώ εδώ κι εδώ).
Ας δούμε όμως πιο αναλυτικά κάποιες πληροφορίες σχετικά με το ταχίνι και τη θρεπτική του αξία.

Τρόφιμο το οποίο συγκαταλέγεται στη λίστα των πιο υγιεινών και θρεπτικών επιλογών, με ικανοποιητική θερμιδική απόδοση αλλά ταυτόχρονα με μεγάλη διατροφική αξία και ευεργετική δράση. Αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών, ιδιαιτέρα σε περιόδους νηστείας, αφού περιέχει σημαντική ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών υψηλής όμως βιολογικής αξίας, που δρουν αναζωογονητικά και αντιγηραντικά για τον οργανισμό.



Τετάρτη, 23 Οκτωβρίου 2013

3000 βότανα έχουν αντικαρκινική δράση-διαβάστε ποια

3000 βότανα έχουν αντικαρκινική δράση- διαβάστε ποια!


Υπάρχει μια θεωρεία που εν μέρη την ασπάζονται πολλοί επιστήμονες σύμφωνα με την οποία, ασθένειες όπως ο καρκίνος μπορούν αν όχι να ιαθούν, μπορούν να καταπολεμηθούν συνδυαστικά με…. ικανοποιητικά αποτελέσματα, από την ίδια τη φύση. Τα βότανα συχνά πυκνά παίζουν σημαντικότατο ρόλο στην προστασία μας από τον καρκίνο.

Διαβάστε ποια βότανα και πως επιδρούν… 

Πέμπτη, 17 Οκτωβρίου 2013

ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ

Σαλιγκάρια γιαχνί με φρέσκα κρεμμυδάκια

Η αλήθεια είναι ότι η ιδιαίτερη γεύση των σαλιγκαριών είναι η αγαπημένη μας γι'αυτό εξάλλου σας έχουμε ήδη παρουσιάσει τα σαλιγκαράκια μας σε διάφορες παραλλαγές (δες εδώ, εδώ κι εδώ).
Αυτή τη φορά, η συνταγή είναι απλή και πιο... ελαφριά από ποτέ.



θα χρειαστούμε:
1 κιλό σαλιγκάρια
3/4 φλυτζ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 κλαδάκια φρέσκο δυόσμο
1 κουτ γλ κοφτό κόκκινο γλυκό πιπέρι

Τρίτη, 15 Οκτωβρίου 2013

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ

Αφράτα και ζουμερά μπιφτεκάκια για ένα Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι που θα ξετρελάνουν όλη την φαμίλια!!!


θα χρειαστούμε:
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ολικής αλέσεως (μόνο την ψίχα)
2 ντομάτες μέτριες τριμμένες  ή 1 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας
1 κ. σούπας πελτέ πιπεριάς ή 1 πιπεριά Φλωρίνης πολτοποιημένη

ΠΟΙΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΤΡΟΦΩΝ ΜΠΛΟΚΑΡΟΥΝ ΤΟΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ

ΠΟΙΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΤΡΟΦΩΝ ΜΠΛΟΚΑΡΟΥΝ ΤΟΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ


Οι διάφορες ομάδες τροφίμων αφομοιώνονται από τον οργανισμό μας με διαφορετικό τρόπο, σε διάφορα σημεία του σώματος και φυσικά χρησιμοποιώντας διαφορετικές χημικές ουσίες. Έτσι, προκειμένου το πεπτικό μας σύστημα να λειτουργεί αποτελεσματικά, θα πρέπει να προσέξουμε τους συνδυασμούς που κάνουμε στο πιάτο μας. 

Δευτέρα, 14 Οκτωβρίου 2013

Η ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ

Η σπανακόπιτα της Ελένης
Μία πίτα τραγανή, εύκολη και διαφορετική από τις άλλες, αφού είναι δια χειρός Ελένης.


θα χρειαστούμε για τη ζύμη 
2 1/2 φλυτζ τσ χλιαρό νερό
1 1/2 κουτ γλ αλάτι
2 κουτ σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουτ σ ξύδι
800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή όσο πάρει)
1 φλυτζ τσ ελαιόλαδο ανάμεικτο με ηλιέλαιο (για το άλειμμα των φύλλων)

για τη γέμιση:
1 κιλό σπανάκι
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι άνηθο
λίγα φύλλα δυόσμου
2 κουτ σ ρύζι νυχάκι
λίγο αλάτι
πιπέρι μαύρο
λίγο ελαιόλαδο

Κυριακή, 13 Οκτωβρίου 2013

Πώς θα καταλάβεις αν είναι φρέσκα τα αυγά.

Πώς θα καταλάβεις αν είναι φρέσκα τα αυγά.

Φρέσκα και μπαγιάτικα αβγά μπερδεύονται πολλές φορές μεταξύ τους στις θήκες του ψυγείου.


Υπάρχει, όμως, το κλασικό «αναγνωριστικό» κόλπο με το ποτήρι και το αλατόνερο.
Γεμίζουμε κατά τα 3/4 ένα ποτήρι με νερό, προσθέτουμε μπόλικο αλάτι και βάζουμε μέσα το αβγό. Αν είναι μίας εβδομάδας, θα αρχίσει να ανασηκώνεται.
Πώς θα καταλάβεις αν είναι φρέσκα.

Παρασκευή, 11 Οκτωβρίου 2013

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΠΑΣΤΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΠΑΣΤΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Με όποιον τρόπο και αν μαγειρευτεί ο μπακαλιάρος είναι απολαυστικός. Εξάλλου έχει πέσει στα "δίχτυα" μας άλλες δυο φορές (δες εδώ κι εδώ). Όταν όμως συνδυαστεί με τη μελιτζάνα παίρνει έξτρα πόντους, γιατί η γεύση της μας πάει πολύ. Συν τοις άλλοις, είναι γνωστή η αντιοξειδωτική της δράση.


θα χρειαστούμε:
(για 4 άτομα)
1/2 κομμάτι μπακαλιάρου ξαρμυρισμένο
3 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες

Πέμπτη, 10 Οκτωβρίου 2013

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΙΜΑΛΑΪΩΝ ΚΑΙ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΙΜΑΛΑΪΩΝ ΚΑΙ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ


Το Αλάτι Ιμαλαΐων είναι αγνό και καθαρό εδώ και εκατομμύρια χρόνια, ανέγγιχτο από πολλές από τις τοξίνες και τους ρύπους που διαποτίζουν το αλάτι των ωκεανών. Ωριμάζει τα τελευταία 250 εκατομμύρια χρόνια κάτω από έντονη τεκτονική πίεση, δημιουργώντας ένα περιβάλλον μηδενική έκθεση σε τοξίνες και ακαθαρσίες. Είναι κλάσεις ανώτερο από το παραδοσιακό ιωδιούχο αλάτι και στα Ιμαλάια είναι γνωστό ως "λευκός χρυσός". 

Τρόποι για να «ξαλμυρίσετε» το φαγητό

Τρόποι για να «ξαλμυρίσετε» το φαγητό


Περιμένετε κόσμο για φαγητό και θέλετε να μείνουν όλοι ευχαριστημένοι. Την τελευταία όμως στιγμή σας πέφτει λίγο παραπάνω αλάτι. Τι κάνετε; Όχι δεν πετάτε το φαγητό στα σκουπίδια. Υπάρχει ένας απλός τρόπος που όλες οι αρχάριες νοικοκυρές πρέπει να ξέρουν.

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΜΕ ΞΙΝΟ ΤΡΑΧΑΝΑ

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΜΕ ΞΙΝΟ ΤΡΑΧΑΝΑ

Τι θέλετε να μαγειρέψω αύριο; Έχω κιμά!!!
Και εκεί που η πλειοψηφία αποφάσισε "ταλιατέλες με κιμά" , η μικρή κατέβασε τα μούτρα της...ήθελε γιουβαρλάκια.
Οι μανούλες δεν θέλουν να χαλούν χατίρια και ως εκ θαύματος βρίσκουν εύκολες λύσεις για να ικανοποιήσουν τους πάντες...έτσι λοιπόν βγήκε αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή.
Γιουβαρλάκια με ξινό τραχανά!.. έτσι ούτως ώστε να μη χαραμιστεί ένα ολόκληρο αυγό για το αυγολέμονο  (είναι πολύ ένα αυγό για 200 γρ. κιμά) και συνάμα να έχει μία δόση ξινίλας όπως αυτή του αυγολέμονου....έγινε πολύ γευστικό!!!


θα χρειαστούμε:

Τετάρτη, 9 Οκτωβρίου 2013

7 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

7 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ


Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ για μικρούς και μεγάλους και μπορεί εύκολα να ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή με διάφορους τρόπους.

Η ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ



Η ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ







Το σουσάμι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και ωφέλιμο, γιατί
περιέχει λιπαρές ουσίες σε μεγάλη αναλογία (30-40%). Τις εξάγουν εξασκώντας ισχυρή πίεση πάνω στους σπόρους. Το σουσαμέλαιο που βγαίνει με την ψυχρή αυτή μέθοδο είναι εξαιρετικά θρεπτικό και ωφέλιμο.Η σύστασή του ανά 100γρ περιλαμβάνει: 18.6 γρ. πρωτεΐνη, 52.5 gr λίπος, 21.6 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. φυτικών ινών, 1200 mg ασβεστίου, 540 mg φωσφόρο, 10 mg σιδήρου, 563 θερμίδες. Επιπρόσθετα είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως επίσης και σε ορισμένες ουσίες με σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Τρίτη, 8 Οκτωβρίου 2013

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ...ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΩΙΝΟΥ

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ...ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΩΙΝΟΥ!!!


Περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών

Το πρωινό συχνά θεωρείται το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, ειδικότερα για τα παιδιά και τους εφήβους. Ωστόσο, η κατανάλωσή πρωινού έχει μειωθεί σημαντικά τα τελευταία 25 χρόνια σε όλες τις ηλικιακές ομάδες, αν και η μείωση αυτή είναι εντονότερη κατά την εφηβική ηλικία. Ένα ισορροπημένο και πλήρες πρωινό μπορεί να επηρεάσει την ενεργειακή πρόσληψη κατά το υπόλοιπο της ημέρας, μειώνοντας την ανάγκη για τσιμπολόγημα και το αίσθημα της πείνας.

Έχει φανεί, από έρευνες σε παιδιά και εφήβους ότι η κατανάλωση πρωινού σχετίζεται με υγιές σωματικό βάρος, ενώ η ύπαρξη υπερβάλλοντος βάρους σχετίζεται με παράλειψη του συγκεκριμένου γεύματος. Πρόσθετα οφέλη είναι η βελτιωμένη νοητική εγρήγορση αλλά και η καλύτερη φυσική απόδοση. Στοιχεία δείχνουν, ότι η παράλειψη του πρωινού σχετίζεται με χαμηλότερη από τα 2/3 κάλυψη των αναγκών σε βιταμίνες και μέταλλα.

Επιλογές πρωινού με δημητριακά

Μετά από 8-12 ώρες νηστείας, ο οργανισμός χρειάζεται «καύσιμα» για να

ΠΩΣ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ;

ΠΩΣ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ;


Πρώτα απ’ όλα, το φρέσκο ψάρι  έχει μια πολύ πιο ευχάριστη οσμή που παραπέμπει σε θαλασσινά φύκια σε αντίθεση με τα λιγότερο φρέσκα ψάρια που έχουν μια χαρακτηριστική δυσάρεστη οσμή. 

ΒΡΩΜΗ...εξαιρετικά θρεπτική!!!

ΒΡΩΜΗ...εξαιρετικά θρεπτική!!!

Έχει αρχίσει να αποτελεί λατρεμένη διατροφική συνήθεια πολλών γυναικών στο πρωινό τους γεύμα και όχι μόνο. Τη βρώμη και την αξία της την γνωρίζετε λίγο ως πολύ. Μάθετε γιατί πρέπει να παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή σας και δείτε νόστιμους τρόπους για να την καταναλώσετε!

Το συγκεκριμένο δημητριακό βρίσκεται στη βάση της μεσογειακής διατροφής. Η μοναδική θρεπτική αξία των νιφάδων βρώμης έγκειται στην πλούσια περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες (β-γλυκάνες), των οποίων η ευεργετική δράση προστατεύει το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα μικρών και μεγάλων. Μια μόλις μερίδα των 40 γρ. νιφάδων βρώμης, αρκεί για να καλύψει το 15% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικές ίνες!

Δευτέρα, 7 Οκτωβρίου 2013

Η ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΔΥΝΑΜΗ ΤΟΥ ΚΑΡΟΤΟΥ

Η ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΔΥΝΑΜΗ ΤΟΥ ΚΑΡΟΤΟΥ


Ιστορικά, το καρότο καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στο Αφγανιστάν και ήταν γνωστό στην αρχαιότητα. Στην αρχαία Ελλάδα, λέγεται ότι ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε ως τονωτικό για το στομάχι και ο Γαληνός ως θεραπεία για το πρήξιμο στο στομαχι. Το καρότο είναι θρεπτικό και θεραπευτικό.

Κυριακή, 6 Οκτωβρίου 2013

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΜΟΥΣΛΙ

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΜΟΥΣΛΙ

Για ένα σωστό πρωινό ξεκίνημα και απογευματινό σνακ, φτιάξαμε το δικό μας μούσλι δημητριακών, φρούτων και ξηρών καρπών...με τα αγαπημένα μας υλικά, για περισσότερη ενέργεια και μεγαλύτερη απόλαυση!!!


θα χρειαστούμε:
200 γρ. βρώμη
100 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης
100 γρ. δημητριακά καλαμποκιού
100 γρ. δημητριακά special K
50 γρ. σουσάμι ακατέργαστο
50 γρ. ηλιόσπορος
100 γρ. μακαντάμια

Τετάρτη, 2 Οκτωβρίου 2013

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΣΑΛΑΤΑ

   Πιπεριές Φλωρίνης σαλάτα
    Μία σαλάτα υπέροχη που συνοδεύεται ιδανικά τόσο με κρεατικά όσο και με ψαρικά.



θα χρειαστούμε:
(για 6 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης)
2 κουτ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουτ. σ ξύδι
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη ή λιωμένη
αλάτι

διαδικασία