menu

Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου 2013

ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ


 Τίποτα δεν της λείπει και αποτελεί έναν εύκολο και πονηρό τρόπο να εντάξουμε τα λαχανικά στη διατροφή των παιδιών, όταν αυτά αρνούνται!


θα χρειαστούμε:

(για 4 άτομα)
1 στήθος κοτόπουλου
300 γρ. τραχανά λαχανικών πολύχρωμο (νηστίσιμο)

αλάτι
πιπέρι μαύρο
1 κρεμμύδι ξερό
1/2 φλ. τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

διαδικασία
Πλένουμε καλά το στήθος κοτόπουλου και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε νερό που να το καλύπτει αρκετά. Μόλις μαλακώσει το ξεψαχνίζουμε το ρίχνουμε ξανά στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το λάδι, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια τον τραχανά. Βράζουμε για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά και σερβίρουμε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου