menu

Παρασκευή, 3 Μαΐου 2013

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ

Σπαγγέτι με σάλτσα μανιταριών και ταχίνι

Νηστίσιμο, υγιεινό και γευστικότατο έδεσμα!!!


θα χρειαστούμε:
500 γρ. μακαρόνια Νο 6
300 γρ. πλευρώτους μανιτάρια μέτρια κομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 φλ. τσαγιού ταχινόζουμο
1 φ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας
2 κ. σούπας σάλτσα πιπεριάς
μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι μαύρο
πιπέρι κόκκινο
ρίγανη

διαδικασία:
Αχνίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε ελάχιστο νερό και
προσθέτουμε τα μανιτάρια. Αφού μαλακώσουν ρίχνουμε το ταχινόζουμο και τις σάλτσες. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μαϊντανό και τα μπαχαρικά. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφού τα στραγγίσουμε τα ρίχνουμε στη σάλτσα. Ανακατεύουμε πολύ καλά, αφήνουμε να πάρει 2 βράσεις και αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά. Σερβίρονται κατά προτίμηση ζεστά

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου