Παρασκευή, 10 Μαΐου 2013

Μάθε πώς να ...φτιάξεις ΑΛΜΗ ΓΙΑ ΤΟΥΡΣΙ

Μάθε πώς να ...φτιάξεις ΑΛΜΗ ΓΙΑ ΤΟΥΡΣΙ

Η άλμη είναι ο βασικός παράγοντας για να πετύχει το τουρσί.

Για βάζο του 1 1/2 λίτρου:

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 2 1/2 φλ. τσαγιού νερό , 2 κουτ. σούπας ξίδι, 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού, 2 κουτ. σούπας αλάτι, και 1/4 φλ. τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Βράζουν για 5 λεπτά και το ρίχνουμε στο γυάλινο αποστειρωμένο βάζο στο οποίο έχουμε ήδη βάλει τα λαχανικά.


και κάτι...ακόμη
Η παραπάνω αναλογία άλμης είναι δοκιμασμένη και πετυχημένη!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου