menu

Τρίτη, 30 Απριλίου 2013

ΠΙΤΣΑ XΩΡΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΖΥΜΗ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ

Πίτσα χωριάτικη με ζύμη ολικής άλεσης

Πίτσα χωριάτικη, χωρίς αλλαντικά αλλά με πολλά τυριά και ζύμη ολικής αλέσεως.


Για τη ζύμη βλέπε εδω

θα χρειαστούμε για τη γέμιση:
100 γρ γκούντα
100 γρ ημίσκληρο τυρί
50 γρ μυζήθρα σπιτική
3 κ σούπας σάλτσα πιπεριάς
200 γρ μανιτάρια
2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε φέτες
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες
4 κουτ σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι



διαδικασία

Αφού ετοιμάσουμε τη ζύμη και την απλώσουμε στο ταψί , βάζουμε πρώτα τη σάλτσα πιπεριάς  και στη συνέχεια τα τυριά , τη ντομάτα, πιπεριά και μανιτάρια. Πασπαλίζουμε με ρίγανη, λίγο αλάτι και πιπέρι και τέλος ραντίζουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις για 30 λεπτά περίπου στη χαμηλή σχάρα.



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!








Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου