menu

Τρίτη, 22 Ιανουαρίου 2013

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΜΕ ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ


Σπαγγέτι πικάντικο με κοτομπουκίτσες

Αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων. Εδώ, σε μία πικάντικη, γευστική βερσιόν.


θα χρειαστούμε: (για 4 ατομικές μερίδες)
1 στήθος κοτόπουλο
400 γρ μακαρόνια, νούμερο 6
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
½ καυτερή πιπεριά πράσινη κομμένη σε μπαστουνάκια
½ κόκκινη πιπεριά κι αυτή κομμένη σε μπαστουνάκια
1 σκελίδα σκόρδο
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζ.τσ. τριμμένη φρέσκια ντομάτα
αλατι, πιπέρι
μερικά κλαδάκια μαϊντανό ή βασιλικό



διαδικασία
Βάζουμε σε ένα ρηχό κατσαρολάκι το λάδι και το κοτόπουλο, αφού το’χουμε στραγγίσει καλά και το αφήνουμε να πάρει λίγο χρώμα.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές και τα αχνίζουμε κι αυτά λίγο. Έπειτα τα σβήνουμε με ντοματοχυμό. Σιγοβράζουμε για 25-30 λεπτά και προς το τέλος βάζουμε αλατι και πιπέρι και μαϊντανό ή φρέσκο βασιλικό και σερβίρουμε με τα μακαρόνια.

                              ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου