Σάββατο, 15 Αυγούστου 2015

Μάθε πως να φτιάξεις...ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΞΙΝΟ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ

Μάθε πως να φτιάξεις...ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΞΙΝΟ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ

Στο thegastrin δε σας έχουμε κρύψει την αδυναμία μας στον τραχανά , σε ένα ζυμαρικό που μυρίζει παράδοση και έχει πολλές εκδοχές...ξινός, γλυκός, πολύχρωμος λαχανικών (γλυκός)...ήρθε η στιγμή να γνωρίσουμε και την ξινή πλευρά του νηστίσιμου τραχανά με λαχανικά και προζύμι.


θα χρειαστούμε:

500 γρ. γιοντζέ (σπασμένο σιτάρι)
1 κιλό σιμιγδάλι χοντρό
Αλεύρι κίτρινο όσο πάρει να γίνει σφιχτό ζυμάρι (2,5 με 3 κιλά περίπου)
1 κιλό προζύμι ξινό
300 γρ σουσάμι φυσικό

Τρίτη, 4 Αυγούστου 2015

MINI LEMON CAKES ( ΜΙΝΙ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΛΕΜΟΝΙ)

MINI LEMON CAKES ( ΜΙΝΙ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΛΕΜΟΝΙ)

Απίθανα μίνι κέικ λεμονιού σε μία συνταγή με αγνά υλικά και υπέροχη εμφάνιση με τις εξαιρετικής ποιότητας φόρμες σιλικόνης mini tango της Silikomart. Ιδανικές για παιδικό πάρτυ και όχι μόνο...


θα χρειαστούμε:

125 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Τετάρτη, 29 Ιουλίου 2015

ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ GASTRIN ΜΕ ΑΓΝΑ ΥΛΙΚΑ (HOMEMADE ICE CREAM)

ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ GASTRIN ΜΕ ΑΓΝΑ ΥΛΙΚΑ
(HOMEMADE ICE CREAM)

Πιο σπιτικό...δε γίνεται!!!

Σπιτικό λαχταριστό παγωτό με αγνά υλικά...μια ιδιαίτερη συνταγή που συνδυάζει απόλαυση και υγεία...μια παγωμένη γεύση που δεν έχετε ξαναδοκιμάσει !


θα χρειαστούμε:

2 λίτρα γάλα φρέσκο
250 γρ. βούτυρο αγελαδινό
6 κ. σούπας γεμάτες κάστερ πάουντερ
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
3 αυγά

Τρίτη, 16 Ιουνίου 2015

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΥΓΕΙΑΣ

Μουσακάς υγείας
Υπεραγαπημένος, καλοκαιρινός μουσακάς όμως υγείας! Το γιατί θα το καταλάβετε παρακάτω. Στο μουσακά μας χρησιμοποιήσαμε μελιτζάνες αλλά ως γνωστόν μουσακά μπορείς να φτιάξεις και με μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πατάτες μαζί σε στρώσεις, Ή το καθένα από αυτά τα υλικά ξεχωριστά, όπως εν προκειμένω κάναμε εμείς.


Θα χρειαστούμε:
2 κιλό μελιτζάνες
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 κουτ σ ελαιόλαδο
1/2 φλιτζ λευκό κρασί
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες
3 κουταλιές γαλέτα

Πέμπτη, 14 Μαΐου 2015

ΟΙ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΟΜΟΡΦΑΙΝΟΥΝ ΤΟ ΔΕΡΜΑ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΕΣ DIY ΜΑΣΚΕΣ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΤΥΠΟ ΔΕΡΜΑΤΟΣ

Οι τροφές που ομορφαίνουν το δέρμα και εύκολες diy μάσκες προσώπου για κάθε τύπο δέρματος




Ποιες τροφές μπορούν βρίσκονται στην υπηρεσία της ομορφιάς μας και με ποιον τρόπο μας βοηθάει η κάθε μια; Ποια είναι τα συστατικά εκείνα που ισοδυναμούν με τον καλύτερο πλαστικό χειρουργό; Μάθετε τι πρέπει να βάλετε στο πιάτο σας για να λάμψετε!

1. Φράουλες

Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, δηλαδή τη βιταμίνη που αγαπάει το δέρμα σας. Η συγκεκριμένη βιταμίνη φαίνεται ότι δρα προστατευτικά για το δέρμα μας και αποτελεί απαραίτητο συστατικό για τη φροντίδα του ιδιαίτερα αν καπνίζετε ή εκτίθεστε πολύ στον ήλιο. Επειδή η βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες επιταχύνουν τη γήρανση του δέρματος και δημιουργούνται από το κάπνισμα και τον ήλιο. Μπορείτε να τις απολαύσετε με γιαούρτι και δημητριακά πρωινού ή ακόμη και σκέτες. Κάντε λοιπόν το δέρμα σας να δείχνει καλύτερο και ανανεωμένο μέχρι να πείτε… φράουλα.

Δευτέρα, 11 Μαΐου 2015

ΛΑΓΟΣ Ή ΚΟΥΝΕΛΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ

Λαγός ή κουνέλι στο φούρνο με μουστάρδα και λεμόνι



Θα χρειαστούμε για έξι μερίδες τα εξής:
ένα κουνέλι 2 kg περίπου κομμένο σε μερίδες
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα
1/2 φλιτζ τσ ελαιόλαδο
1 κουτ γλ ξερή ρίγανη
1 κουτ γλ μπούκοβο
1 πράσινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι